82000 Montauban. Durée : 1 h 30. CAP 2021 CAP Certificat d'Aptitude Professionnelle Pâtissier L’épreuve est notée sur 20, l’évaluation de chacune des compétences ci-dessus entrant pour un cinquième dans l’attribution de la note finale. Le CAP Pâtissier forme des apprentis pour en faire des experts de la pâtisserie. Cette formation combine à la fois des matières générales (français, mathématiques, histoire-géographie, sciences, etc.), ainsi que des matières professionnelles (techniques de pâtisserie, gestion des stocks et problématiques d’approvisionnement, etc.). 8h00-12h00 13h30-16h30. Le nouveau référentiel du CAP Pâtisserie 2021 - Espace concours À l’aide de cette formation, vous pouvez vous préparer aux épreuves du CAP en toute sérénité. Zoom sur les épreuves du CAP Pâtissier. Réussir les épreuves orales d'anglais. Il vous suffit de vous connecter à votre compte personnel ou d'en créer un*. Retrouvez toute l'information sur le . CAP
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